viernes, 25 de noviembre de 2011

Tarta de crema con cafe capuccino al caramelo ...

Hoy os dejo una receta  muy fácil  de hacer ,si os gusta el café no debéis dejar de probarla.
Además se hace en el microondas con lo cual no tenéis escusa para sorprender a vuestra familia con este postre sin apenas trabajo.

Como vereis la base de esta tarta es una crema pastelera  la cual he variado un poco  sustituyendo la canela y el limón por  un poco de wishky y unos sobres de café capuccino al caramelo.

La tarta surgió un sábado por la noche cuando me disponía hacer una tarta  para el postre del domingo que había visto con galletas napolitanas y cuajada ,pero cuando fui a echar mano de los sobres de cuajada no tenia así que decidí improvisar una crema y este es el resultado.


¿Cuantas frases celebres o sloganes de los anuncios o de lo que anuncian recodáis?.
Muchas parecen que se nos han quedado en el ADN.

Quien no se acuerda del anuncio "ecoo cuando arribe a casa capuccino".

Si no tienes o puedes conseguir el cafe capuccino al caramelo en sobres también lo puedes preparar en casa  , aprovecho para daros una receta que me dieron hace años.

Ingredientes para un café capuccino al caramelo.
1 monodosis de café.
1 cucharadas soperas de caramelo liquido
1 cucharadas soperas de crema de leche

Preparar un café largo en la cafetera  y verter el caramelo  por encima se pone  la crema de leche.
Para tomar un verdadero cappuccino como en Italia en casa una vez el café esta listo como os he explicado no hace falta mas que se expolvorear con un poco de canela molida ,una pizca de nuez moscada rallada y chocolate rayado.
Ponemos azúcar a nuestro gusto y listo.

Ahora os dejo con la receta de la tarta.

Tarta de crema con café capuccino al caramelo ...



Ingredientes:

Galletas napolitanas .

Sirope de caramelo .

Crema pastelera capuccino al caramelo.

Ingredientes crema pastelera capuccino al caramelo:

500 ml de leche .
100 gr azúcar .
2 sobres de café cappuccino al caramelo .
50 ml de whisky.
3 yemas de huevo .
50 gr maicena .

Preparación:

Ponemos la leche a calentar con el whisky 4 minutos a máxima potencia ..( mi micro es de 800 w ).
Una vez este sacamos y añadimos los sobres de café removemos y añadimos las yemas de huevo y la maizena.

Batimos muy bien con unas barillas y metemos al micro 4 minutos a máxima potencia .
Sacamos y nos encontraremos que esta lleno de grumos no pasa nada removemos muy bien con las barillas y listo ....volvemos a meter al micro 3 minutos , sacamos batimos de nuevo bien nuestra crema esta lista para usar.
Si pincháis encima  vereis el paso a paso de la crema pastelera  en el micro  el proceso es el mismo y vereis como va cambiando de textura.

ahora solo tenemos que montar nuestra tarta yo he usado un molde rectangular pero podéis usar el que queráis.

Ponemos bastante sirope de caramelo en el fondo del molde ,con cuidado vertemos un poco de nuestra crema pastelera al capuccino ,ponemos unas galletas napolitanas encima y otra capa de crema ,otra capa de galletas ,crema y terminamos con una capa de galletas.

Como veis es como hacer una tarta de galletas y podemos poner tantas capas de galletas y crema como queramos .
Dejamos enfriar y guardamos tapada con film  en la nevera hasta el momento de tomar mejor de un día para otro .

Desmoldamos si hace falta ayudandonos con el borde de un cuchillo y lista  para tomar .

Esta de vicio  os aseguro que la foto no le hace justicia  pues no pude hacer las fotos de manera decente tenia a los invitados esperando que les pusiese el postre en el salón y no quedo naaaaaadaaaaa.

Feliz fin de semana a tod@s.

70 comentarios :

  1. Umm, qué pinta más deliciosa, seguro que estaba buenísima
    Muxus

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  2. Hija, para que luego digan que en repostería todo tiene que ir clavadito y que no valen las improvisaciones. Pues con esa sustitución de cuajada por crema pastelera has demostrado que sí se puede imaginar!! Tiene una pinta excelente, ¿qué me dices de cambiar el café al caramelo por café de vainilla? Es que ese es mi favorito, mmmm... Bikos!!

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  3. Tiene muy buena pinta! Me encantan este tipo de postres cremosos!
    Yo me sabía casi todos los anuncios de pequeña...lo peor es que ahora también se me quedan. Y mi novio es publicitario, jajja, será una casualidad?

    Besos guapa

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  4. Que dulce tan rico, Chus, los postres o tartas con cremas siempre me encantan, son tan fresquitas que sientan genial.

    un besazo y buen finde

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  5. No soy muy amante del café, pero .... tu tarta se ve deliciosa

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  6. Nenita lindaaaaaaaaa!!! que ricura de tarta por favor, se ve super deliciosa y humeda, como a mi me gustan!!!

    Ayy, yo se de la tarta de galletas y cuajada de la que hablas, la hice una vez y la colgué en el blog, es muy sencillita, pero queda la mar de bonita.

    Pero oye, esta tuya no tiene desperdicio, ñam ñam fiu fiuuu!!!

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  7. Qué te digo que ya no te haya dicho antes? Ya sabes que soy una adicta del microondas y que aunque el café no me gusta, el capuccino al caramelo es un punto y aparte. Me encanta el resultado. Besotes.

    Cris:
    Jugando a cocinar con "Driwrgy cocinitas"

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  8. Jajaja, yo me acuerdo de mil frases de anuncios, porque siempre me ha encantado verlos. Desde el tradicional "Bic naranja, Bic cristal , dos escrituras a elegir. Bic naranja escribe fino, Bic cristal escribe normal"...así que fíjate lo mayor que soy, jejeje.
    La tarta ME HA ENCANTADO. Adoro las napolitanas, el café, y si encima se hace en el micro, más cómoda todavía. Y deliciosa.
    Besotes, guapa.

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  9. Pues más fácil imposible, y además tiene que ser un placer para el gusto probar esta delicia. Me la anoto para comidas navideñas. Besos.

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  10. No me gusta el café pero el capuccino me encanta (rara que es una), esta tarde tiene que ser par levitar, una idea fantástica para las fechas que vienen.

    Besos

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  11. Tiene que estar muy muy rico...
    besos

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  12. Chus das en el clavo si dices que se parece a la tarta de galletas de toda la vida ésta es la mia..además el café me pierde
    buen finde
    loli

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  13. Madre mía!! si solo con el nombre ya resulta apetecible, menuda maravilla de tarta.

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  14. mmmm...con ese saborcito a cafe..q rica

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  15. Menudo potage gallego has preparado y este postre de colofón me parece de lo mas guapa. Mira que el café no me va mucho pero estoy convencida que en este postre yo tampoco dejaba nada jajaja. Un besazo.

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  16. el nombre ya invita a prepararla,me la guardo!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  17. Que pinta mas rica te ha salido genial y en el microondas que se hace muy rápido me encanta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  18. Magnífica, he hecho muchas tartas con galletas de canela pero nunca con este relleno,lo probaré por que tiene un aspecto de morirse.
    Besos

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  19. Soy muy cafetera, así que me guardo la receta y encima facilita!!
    Así da gusto.
    besitos y feliz fin de semana

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  20. Me gusta esta propuesta, debe estar delicioso.

    Un saludo ;)

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  21. Mmm...vaya tarta rica!
    Es sencillita y se ve deliciosa, te deja un postre estupendo...un beso y buen finde

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  22. Que rico, parece un flan o un tipo puding, y es verdad no hay escusa porque parece facil! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  23. Una tarta riquisima guapa, a mi si que me gustan los postres con aroma de cafe asi que este tuyo queda bien guardadito
    Un beso y buen finde

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  24. Hum!!!Esa mezcla de café.. el único café que me gusta por cierto jajaja.
    Me derrito!Me encanta!Muakkk!

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  25. que tarta mas rica!! con las galletas napolitanas que estan que te cagas de buenas y con el saborcito a capuccino es una tarta perfecta!!!
    Besitos!!

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  26. Soy cafetera por naturaleza, no hay nada que me ponga las pilas para comenzar el dia que un buen café asi que si también me lo tomo de postre saboreandolo en una rica tarta como esta, me como el dia y la semana entera jaja....

    Besinos, buen finde.

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  27. ¡¡ Qué arte, pero que arte tienes !! Besos y buen fin de semana.

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  28. Voy con la cucharilla. Que pinta.

    Saludos

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  29. Anda que no eres apañadica tú ni nada. te quedas sin cuajada e improvisar una pedazo de tarta que es para quitarse el sombrero. Enhorabuena y buen fin de semana. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. Madre que cosa tan rica y fácil.
    Me llevo el trocito ese que hay por ahí, vale?.
    Besazos

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  31. Hola Nenalinda!!! Que tarta de crema más apetitosa.., y qué facilidad tienes para improvisar postres, recetas, etc!! Eres estupenda!! Me ha hecho sonreir el detalle de que cuando ibas a preparar el postre con la cuajada, te diste cuenta que no tenías (a mi a veces me pasa y me da una rábiiiaaaa) y tú lo comentas como si nada. Ah, bueno, pues improviso!!
    Ahora no tengo excusa cuando mi familia me pregunta si haré postre especial, con esta recetilla y el microondas, postre hecho.
    Felicidades guapa, y que tengas un feliz fin de semana.

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  32. ohhhh nenalinda, que tentación de tarta, que tentación!!! estoy que babeo como un ñu!! anotada queda, que lo sepas!! O_O

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  33. A mi el café me gusta solo su olor,soy incapaz de tomarlo,pero esta tarta se ve divina,te la copio que tengo una hermana super cafetera y le encantara ^^
    besotes!! ;))

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  34. Te encontre de casualidad! Encantada de conocerte y te sigo desde ya!
    Por si quieres pasarte por mi blog que estoy de sorteos!!
    http://srtapizpiretta.blogspot.com/

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  35. un buen postre seguro que me gustará gracias preciosa!
    bexinos y buen finde

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  36. que delicia de tarta me llevo un trocito y la receta, besos

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  37. Ummmmmmm que tarta más rica, y fácil de hacer, me encanta!!!! Te ha quedado genial. Besitos guapa!!

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  38. Sencillita y estupenda! Solamente leyendo la elaboración e ingredientes ya dan ganas de sentarse a la mesa. Es increble la cantidad de tartas de galletas distintas que hay y lo buenísimas que están todas! Cuánto juego dan las galletas!
    Gracias por la receta del capuccino, también me la llevo (voy cargada), la próxima vez, con tupper, please.
    Besos.

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  39. Niñaaa no paras!!Llevo dos días desconecta y ya no se por donde empezar, que cosas más ricas has puesto!!!!Esta tarta es un pecado, que pintaaaaa, me llevo un trocito para el desayuno!!besitossss

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  40. el cafe no me va mucho pero reconozco que tiene muy buena pinta

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  41. Las Napolitanas y el cafe!! dos ingredientes que me encantan!! Voy a copiar tu receta y cuando la pruebe te cuento.
    Pasa un buen finde. Te dejo un besito. Muackssss

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  42. Soy de las pocas personas a las que no les gusta el cafe, pero tu tarta tiene una pinta espectacular.
    un besote.

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  43. Viva la improvisación, chiquilla!! Que si me gusta el café? Me encanta!!! y claro, yo soy de la generación aquella que conoció el famoso anuncio del italiano al que le gustaba el capuccino jaja, de hecho aún repito esa frase de vez en cuando, sobre todo cuando llego a casa después de una dura jornada laboral.
    Y es que esta tarta lo tiene todo, rica, buena presentación y además en microondas, o sea fácil y sin tener que tirar de horno.
    Ole!!
    Biquiños!!!

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  44. me acaba de dar antojo de tu tartas de café!! Que rica!!

    Saludos y besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

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  45. Tu crees que es normal que esto lo haga una amiga bloguera???? que tengo el colesteróooo disparaooo joerr, y ahora que ??' teño que facerlo o nonnn??? teño que facerlo o nonnnnnn? teño que facerlooooo y que no me faltes mas por Dios,,,que mi blog no es lo mismo sin tiii, sin ti no soy nada,,,,sin ti no soy nada ( es un decir ) jejejejejejeje.

    Biquiños y ven a vermeeeeee porfaaaa.

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  46. Esta receta me la apunto.
    Porque para hacer recetas en el micro soy cero patatero, me encanta como te ha quedado, se ve fenomenal.
    Hasta pronto....Que seas feliz...

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  47. me la apunto.....que esta de muerte..que genial idea.....con cafe...!!!!!

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  48. Que rica tiene que estar con esos sabores!!!!!
    Besos

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  49. De buena gana le daba un "ñaco" o dos,.. ;-)) la pinta es tremenda!!! otra más para favoritos,.. no doy hecho!!!

    mil gracias

    bicos

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  50. Qué corte tan tentador y qué tarta tan fantástica con un relleno más que rico.

    Besos.

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  51. Estos son los mejores postres, sencillos y ricos! Se ve genial.
    Un beso.

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  52. Estas son de las recetas agradecidas, que sin ser de un dificultad tremenda, están buenas y te hacen quedar bien, por todo esto ESTÁ APUNTADA en pendientes.
    Besinos guapa

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  53. Qué relleno tan rico. Me encanta cómo te ha quedado, se ve deliciosa. Un beso.

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  54. Uyyyyyyyy que rica sugerencia... gracias por compartirla!!!
    Saluditosssssssss

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  55. Capuchino, caramelo... ummm muy sugerente esta tarta.
    Un beso.

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  56. Una tarta deliciosa y en el microondas tiene que hacerse enseguida.
    Besitos guapa

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  57. Nenalinda,
    Como me tientas ... seguro que estaba divina.
    Un beso

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  58. Yo no soy mucho de café en los postres, pero como te pillen esto por mi casa que son cafeadictos ya verás. Impresionante con la crema pastelera!!!

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  59. Para chuparse los dedos Nena, qué rica se ve con estas explicaciones.
    Besos guapetona.

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  60. para repetir seguro!!! qué jugosita... me superencanta!!!

    un besote

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  61. Vaya pintaza esa tarta, Nena! Tengo un bote de capucchino que no sabía cómo usar! Un besazo.

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  62. Se ve estupendísima nena...ese corte se ve divino y muy jugoso
    besos

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  63. No me gusta el café, no tomo café casi en todo el año... peeeeeeeeeeeero... los postres con café me vuelven loca, será normal? jajaja...
    Con permiso tomo nota.
    besinos

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  64. Ayyyy, Nena, qué delicia... qué rico!. Me encanta los dulces con café...
    Un besoteeeeeeeeee

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  65. Ostras Chus, que rápido y que rico. A mi me encanta el café, soy muy cafetera, así que lo pruebo seguro :)
    Besos desde Tarragona

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  66. ains, yo soy adicta al café. Menos mal que es tarde que si no, ya me veo haciendola, jajaja, si es que teneis un peligro para mi, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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