viernes, 6 de noviembre de 2009

Bolos De Arroz ...

Estos bolos son típicos de la pastelería portuguesa ,se asemejan a la textura de una magdalena, con mucha miga y tierna .
Siempre que visito el país vecino no vengo sin comerme alguno , hace tiempo que tenia ganas de buscar la receta para hacerlos.
La receta la he cogido prestada de Belen del blog .. Entre platos ... es la segunda vez que los hago , la primera vez hice la receta tal cual ,esta vez he cambiado la mitad de la harina normal por maizena y la próxima vez probare con los 100g de maizena.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Bolos De Arroz ...




Ingredientes:

250g de harina de arroz.
50g de harina de repostería.
50g de harina de maiz ( maizena).
2 huevos.
200ml de leche.
1 cucharadita de levadura.
250g de azúcar.
80g de mantequilla temperatura ambiente.
La piel de un limón rallada.
Una pizca de sal

preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar,añadimos los huevos uno a uno y batimos.

rallamos la piel de un limón y añadimos a la mezcla anterior , mezclamos y añadimos la leche fría y mezclamos de nuevo.

Incorporamos las harinas ,la sal y mezclamos.
Por último pondremos la levadura y mezclamos bien.

Ponemos la masa en moldes para magdalenas ,lo ideal seria que fuesen moldes para muffins pues quedan mas bonitos.
Espolvoreamos por encima con azúcar y metemos en el horno precalentado a 170º 20 ò 25minutos aproximadamente ,tienen que quedar blanquitos.



Ricooooooooos ricooooooos , habéis visto el corte .

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s .

36 comentarios :

  1. Parecen muy esponjosos, deben de estar buenisimos, así que nada, otra receta para la libreta de pendientes!!
    Besitos.

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  2. Que esponjosidad de "magdalenas"!!Se ven deliciosas y yo con harina de arroz no he elaborado nada!!Me la apunto!

    Un besazo guapa y feliz finde!

    Vanesuky.

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  3. yo también los hice, pero tengo pendiente de subir la receta, tienes razón, están divinos!!!

    Salu2. Paula

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  4. Si hija, si. He visto el corte,y que esponjositas se ven por dios, pero ahora te pregunto yo a ti...¿¿¿sabes las ganas con las que me has dejado de poder probarlas, pero ya???, Jolin y hace media hora que acabé de comer, esto es increible.
    !!Filliña, matasme eh!!jajajaja.

    Bicosss

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  5. se ven super esponjosos, y parecen magdalenas, que ganas de probarlos!
    Besitos!!

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  6. Que buena pinta Nena!
    Parece magdalenitas.jeje.
    Estoy pochita en casa con una contractura en la espalda.. a ver si puedo leerte mas tarde.Muak

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  7. !con las ganas que les tengo yo a estos bollos!, me llegan los dientes al suelo!

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  8. Elisa..no veas que ricooooooos estan , son como magdalenas pero no es el mismo sabor por la harina de arroz.
    Veras como os gustan estan de viciooo , eso si no los dejes mu exos.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  9. Vanesuky....quedan de vicio ,ya he estado indagando a ve que mas se puede hacer con ella y encuanto pruebe os cuento.
    No dejes de hacerlos te encantaran.
    Bicos mil wapa y feli finde.

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  10. Paula ....verdad wapi ? seguro que te han quedao divinoooooooos.
    Bicos mil y feli finde.

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  11. Merchi..pos ya zabes wapi ,me vas al super y a busca la harina de arros ,yo aqui solo la he encontrado en el halley ,supongo que en Gadis tambien la habra , asinqueeeee a por ella y este finde los haces.
    Seguro que repites y sino ya me diras.
    Bicos mil y feli finde potita miaaa.

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  12. Macu..pos ziiii parecen magdalenas pero no lo son , el sabor es mu parecido.
    Animate hacerlos seguro te encantan.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  13. Alicia ... que pena estes malita wapi , cuidate muxo valeeee.
    Te guardo un par de ellos pa que los cates.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  14. Me encanta.. ademas tengo harina de arroz que no se pa que en casa (me he perdido la receta entre tantas).. asi que aprovecho y apunto...
    besos

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  15. Marba..seguro que estas hartaaaaaa de coemrlos cuando vas al pais vecino ¿verdaaaa ? pos ahora no hay escusa pa darse el caprixo , estan iguar de guenooooooos y se hacen en menos es na.
    Asinqueeeee a comprar la harina de arros y hacelos.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  16. Alimonia...pues mira te viene genial ,no se que receta tendrias para ella pero te aseguro que con estos bolos vas a triunfaaaaa.
    Bicos mil y flei finde wapa.

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  17. oyeeeee, anda que no se ven de lo más esponjosos, vamos que pones un dedo encima y sale el dedo disparado como si fuera una cama elástica, jijiji, jolines, mira, vamos a hacer una cosa, que se venga tu costy para acá, que aprenda a cocinar algo (no te creas que mucho) con Rober y yo, me cojo y me voy a tu vera, verita, vera y, me haces unos cuantos de éstos bolos de arroz
    Biquiños a mansalva

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  18. estos pastelitos y el arroz con bacalao es de lo que no se puede dejar de comer..jajajj
    ahora que ya lo tengo lejos tendré que saborearlo más cuando vaya..jaajj
    ´besotes

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  19. Menuda pinta tienen wapa... que pena no tenerte mas cerca que si no te quedarías sin unos cuantos....jajaja
    besitos.

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  20. voilaaaa!! estos los hice hace tiempo...y nos gustaron mucho...te quedaron geniales wapa.
    bss y buen finde

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  21. Any..pos enga vente pa ca wapiiiii que te hago esos y to lo que quieras maaas.
    Eso zi espero que tu rober ponga a mi costy a cocina y le enseñe muxas cositaaaas y que no se vayan a come y a cena por ahi jajaja.
    Bicos y musus mil wapisisisimaaaaa y feli findeee.

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  22. Patt..siiiiii en el pais vecino el bacalao es deliciosoooo ,siempre que voy alli no se comer otra cosa jajaja.
    Bicos mil y feli finde wapisisisimaaa.

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  23. Paca Carmen.pos eso tiene solucion , coges a tu costy y le dices este finde vamos a ver a Nenalinda y voilaaaaa te presentas aqui.
    Que no puedes veniiii ,pues no te queda otra que compra la harina de arros y hacerlos en un ratin y ekooooooo a disfrutaaa.
    Bicos mil y feli finde potitaaaaaaas mias.

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  24. Fely..gracias wapaaaaaa , mu monos no quedaron pes es mejor hacerlos en los moldes tipo panetone ,pero ricos estaban un rato.
    A ve si un dia tengo ganas y hago los moldes que he visto como se hacen y no es mu dificil.
    Bicos mil y feli finde wapìsisimaaaaa.

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  25. Mándame dos para desayunar mañana, porfaaaaaa. Qué buena pinta! Feliz finde, guapa.

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  26. Angie..marxandooooo una docena wapi que dos no son naaa.
    Bicos mil y feli finde.

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  27. Pues a pesar de vivir tan cerca de ellos, no conocía estos pastelitos. Tienen pinta de estar muy buenos. Además son facilitos de hacer.
    un biquiño

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  28. Siempre llego tarde,segura que ya os los habeis comido todos, con la pinta tan tierna que tienen, no me extrñaría. Te han quedado divinos.
    Biquiños guapetona

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  29. que bien te han quedado,se ven super esponjosos por dentro.
    ¿no llegaré a tiempo de comerme uno? a mí me gustaron mucho.
    un abrazo,belen

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  30. Se ven divinos, y dan ganas de llevarse un par de ellos, con tantos piropos habra que hacerlos, un beso guapa

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  31. Se ven muy ricas, asi que sera cuestión de probarlas, un abrazo.SEFA

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  32. Pilar..hola wapa y gracias por la visita ,seguramente asi no los recocnozcas pues alli estan en otros moldes tipo pannetone ,pero si preguntas por ellos seguro los tienen.
    Bicos mil y feli finde.

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  33. Caldebarcos..pos va a seeeee que si ya no queda ni unoooooo y mas que hiciese jajaja ,son un exito les encantan a todo el mundo pero mi peque y mi sobrina son los reyes de los bolos o andas listo o no los catas jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  34. Belen..pos no wapi ,creo que vas a tene que repeti otra vez.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  35. Mamen..wapa no dejes de hacerlos seguro que os encantan a todoooooos ,palabrica .
    Bicos mil y feli finde.

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  36. Sefa...veras como te gustan wapa , estan de vicioo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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