viernes, 26 de junio de 2015

Larpeira {paso a paso en Termomix}...

Termino la semana con un dulce típico de la gastronomía Gallega la Larpeira.
La larpeira no es mas que un bollo tipo brioche o roscón de reyes ,pero al que no puede faltarle el anís , cuyo sabor predomina en ella ,cubierto de crema pastelera.

Si no os gusta el anís podéis poner menos cantidad o prescindir de el, así como sustituirlo por otro licor pero sin el ya no seria una larpeira.

Hay varias recetas algunas necesitan de mas tiempo de elaboración al tener que hacer un prefermento para que la masa quede mas jugosa y este mejor al día siguiente.
Esta es la receta que hago desde hace unos años desde que se la vi publicada a Nitta  del blog Dulce Algodon  es una pena que ya no siga publicando recetas en el blog.

Como vereis esta receta es muy fácil de hacer y apenas nos llevara tiempo gracias a que todo el trabajo lo hace la Termomix  para ello  yo he seguido las indicaciones de Rosa del blog Velocidad cuchara .
Se puede hacer igualmente en la panificadora así como podemos amasar nosotr@s la masa.

El tiempo de levado no es muy largo así que en poco mas de dos horas podemos tener lista nuestra larpeira.

Ahora vamos con los ingredientes y su elaboración paso a paso.

Larpeira {paso a paso en Termomix}...



Ingredientes almíbar:

50 Gr de azúcar.
50 Gr de agua.
50 Gr de licor de anís.




Ingredientes crema pastelera:

350 Gr de leche.
2 Huevos.
50 Gr de azúcar.
20 Gr de maicena.




Ingredientes masa larpeira:

450 Gr de harina de fuerza.
1 Huevo.
30 Gr de azúcar.
140 Gr de leche.
6 Gr de levadura seca de panadería.
70 Gr de aceite de girasol.
30 Gr de licor de anís ( si os gusta mucho podeis poner 50 Gr ).




Además vamos a necesitar :

1 Huevo batido para pincelar la larpeira.
60 Gr de azúcar humedecido.

Preparación almíbar :

Ponemos todos los ingredientes en el vaso ,programamos 3 minutos ,temperatura 100º y velocidad 3.
Una vez termine vertemos en un recipiente y reservamos.





Preparación crema pastelera:

En el vaso sin lavar ponemos todos los ingredientes de la crema pastelera,programamos 7 minutos , temperatura 100º y velocidad 4.
Una vez termine ponemos en una manga pastelera y reservamos.




Preparación masa larpeira:

En el vaso sin lavar ponemos todos los ingredientes de la masa ,el aceite ,la leche el licor de anís ,el azúcar ,el huevo ,la harina y la levadura.
Programamos 5 minutos vaso cerrado velocidad espiga.
Una vez termine dejamos levedar la masa media hora dentro del vaso tapado.




Una vez pasada media hora sacamos la masa del vaso y la ponemos encima de papel de hornear , la estiramos y la dejamos de un centímetro de grosor mas o menos , la pincelamos con el huevo batido .
Con ayuda de un cuchillo hacemos unos cortes haciendo cuadriculas , ponemos el azúcar húmedo por encima y dejamos levedar una hora o hasta que doble su volumen.

Una vez haya doblado su volumen encendemos el horno a 200º.
Ponemos la crema pastelera por encima de las marcas que habíamos echo con el cuchillo.
Introducimos en el horno y a los cinco minutos bajamos la temperatura a 180º y dejamos dentro 25 minutos.

Una vez este sacamos del horno , con ayuda de un pincel la untamos bien con el almíbar que teníamos reservado.
Dejamos termine de enfriar.




La larpeira lista para dar cuenta de ella.





Larpeira en Gallego quiere decir que se es amiga de las larpeiradas que no son mas que las cosas dulces.

Los pasteles ,las tartas el chocolate y las cosas dulces además de larpeiradas también se conocen como peperatadas así como lambonadas.





Imposible resistirse a comer un trozo de esta lambonada !! .




¿Os apetece un trocito ?

Uummmmmmmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente , es empezar y no poder parar.




Espero que os animéis hacerla ,os va encantar seguro!!.

Desde hoy hasta el 20 de julio no volveré a publicar ninguna receta ,me tomo unos días de vacaciones en el blog ,os espero por aquí a la vuelta.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s .

miércoles, 24 de junio de 2015

Escudella de Bacalao ....

Hace tiempo que tenia ganas de publicar esta escudella , es muy fácil de hacer y esta muy rica.
Aunque compartan nombre esta nada tiene que ver con la escudella i carn d'olla que es una sopa típica de la gastronomía catalana, que se hace con verduras y legumbres, carnes, huesos y tocino, sus ingredientes son  similares a los del cocido madrileño.

La traducción al castellano de escudella no es exactamente sopa, escudella es el "cuenco de barro en forma de casquete esférico donde se sirve una sopa o caldo".

Esta escudella de bacalao lleva desde noviembre del año pasado en mi carpeta de pendientes ,no se como he tardado tanto en publicarla si no tarde nada en hacerla cuando se la vi publicada a mi querida Sofia de Mil ideas Mil Proyectos no sabría deciros las veces que la he echo desde entonces.

La escudella i carn d'olla es una sopa típica de la gastronomía catalana.
Es un plato muy popular dado que cuando la gente trabajaba fuera de casa era muy práctico dejar la olla al fuego con todos los ingredientes en la cocina de carbón y cuando volvían de trabajar, ya estaba lista.
El domingo, cuando había más tiempo le añadían los macarrones o el arroz.

En el siglo XIV ya se comía mojando pan en el caldo, algo que se hizo hasta bien adentrado el siglo XX y que aún hacen algunas personas mayores.
También fue costumbre durante mucho tiempo acabar las últimas cucharadas añadiendo un poco de vino y mezclando todo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Escudella de Bacalao ....



Ingredientes:

300 Gr. de bacalao desalado y desmenuzado.
100 Gr. de fideos.
1 Cebolla.
2 Tomates grandes o 3 pequeños triturados.
3 Ajos.
Perejil fresco.
1 l y medio de caldo de pescado.
Aceite de Oliva.
Sal.




Preparación:

En primer lugar preparemos el caldo de pescado ,si lo tuvieremos en el congelador lo sacamos y lo ponemos a calentar.

Mientras pelamos y cortamos la cebolla, laminamos los ajos, rallamos el tomate y picamos el perejil.

En una olla sofreímos la cebolla hasta que esté bien cocida, entonces añadimos los ajos y los dejamos cocer.

Al cabo de unos minutos añadimos el tomate rallado y continuamos cociendo lentamente.
Cuando el sofrito esta bien concentrado, le añadimos el bacalao ,añadimos el perejil removemos bien y le añadimos el caldo hirviendo ,rectificamos de sal.
Añadimos los fideos y dejamos cocer durante unos 15 minutos más.

El tiempo de cocción de la pasta dependerá de el grosor de esta yo la he tenido 15 minutos pues era un fideo grueso si este fuera fino lo tendríamos unos 10 minutos , pero ese punto es algo muy personal, así que os lo dejo a vuestro criterio.

Una vez listo retiramos la olla del fuego y servimos.




El bacalao es probablemente el pescado blanco de mayor consumo en Europa, dónde principalmente se consume desecado o salado.
De bajo contenido en grasa, su carne es rica en proteínas y, además, posee una amplia variedad de vitaminas y minerales.

El bacalao salado es un alimento muy presente en la dieta de los países mediterráneos. Constituye el ingrediente principal de numerosos platos típicos.
Sin embargo, para disfrutar de este pescado blanco tan rico y versátil, es necesario desalarlo antes de ponerse a cocinar.
La forma tradicional de desalarlo consiste en mantener el bacalao a remojo entre 24 y 48 horas, con sucesivos cambios de agua.
Es importante que el agua en la que se sumerge el bacalao esté bien fría, para evitar que el bacalao se abra.

Las partes gruesas se desalarán durante 48 horas, con cambio del agua cada seis horas. Las partes más finas se desalarán durante 36 horas, con cambio del agua cada ocho horas.
Los restos y el bacalao desmigado suelen desalarse bajo el grifo de agua fría durante 10 minutos.
Normalmente se ayudan a desalar y desmigar con la mano, dentro de un colador chino.




La cocción de la pasta es un detalle al que, en ocasiones, no se le presta la atención necesaria.
Para asegurarse de hacerlo bien, conviene seguir siempre las indicaciones del fabricante.
Y es que el modo en el que se cocine la pasta influye en que esta sea fuente de energía lenta o todo lo contrario, que se convierta en un alimento rico en azúcares de fácil y rápida asimilación.

Esto último explica que al poco tiempo de su consumo se vuelva a tener hambre.
Para que la pasta sea una fuente excelente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta ha de quedar cocida "al dente", es decir, cocida por fuera y semicruda en su interior.





De muerte relenta no lo siguiente .

Y vosotr@s llegados a este punto donde quedan las ultimas cucharadas  le añadiríais el vino o no ?.




Espero que os haya gustado este plato de diario y no tardéis en poner la receta en practica.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s!.

lunes, 22 de junio de 2015

Limonada {Termomix }....

Empezamos la semana con un refresco clásico del verano.
La limonada es ideal para sosegar la sed durante los meses más calurosos del año y además resulta muy fácil de elaborar en casa.
Sólo tenemos que contar con limones, agua y azúcar y el resultado final dependerá de las cantidades que añadimos de cada uno de estos ingredientes.

Hay muchas formas de preparar la limonada ,he probado de varias maneras pues hace años que preparo limonada en casa pero es ver como se prepara con la Thermomix para quedar con la boca abierta,se introducen los limones partidos y en poco mas de 5 segundos ya tienes la limonada preparada.

Con esta receta puedes hacer limonada o granizado si la congelamos así como unos riquisimos polos de limón.
No me digáis que no es sacarle partido a esta sencilla ,fácil y rápida receta.

Ahora os dejo con los ingredientes y su elaboración paso a paso.

Limonada {Termomix } ..





Ingredientes:

2 limones grandes.
1 litro de agua fría .
100 gr de azúcar.





Preparación Termomix:

Lavamos los limones, les quitamos los extremos y partimos en cuartos.
Ponemos el azúcar en el vaso y trituramos velocidad 10.
Abrimos el vaso y añadimos al vaso los limones junto con la mitad de agua cerramos el vaso, colocamos el cubilete y lo aguantamos con una mano.
Ponemos vaso cerrado y presionamos el botón turbo durante 2-4 segundos.
Abrimos el vaso añadimos el agua restante ,colocamos el cestillo dentro del vaso y vertemos en una jarra.




Entendéis ahora por que os decía que es para quedarse con la boca abierta.

Elaboración de manera tradicional:

Exprimimos los limones y reservamos el zumo en la nevera.
Rallamos la cáscara de los limones y junto con el azúcar y el agua, damos un hervor en un cazo alto durante 10 minutos a fuego suave para que se forme un ligero almíbar. Colamos e introducimos en la nevera hasta que se enfríe.

Una vez frío el almíbar y el zumo de limón, mezclamos en una jarra.

Si lo vamos a servir al momento y hace mucho calor le añadimos cúbitos de hielo..



Si no lo vamos a tomar en ese momento lo guardamos en la nevera, allí aguanta varias horas perfectamente.

El limón y la lima son dos cítricos del género Citrus que pertenecen a la familia de las Rutáceas.
Esta familia comprende más de 1.600 especies.
El género botánico Citrus es el más importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su endocarpio está formado por numerosas vesículas llenas de jugo.



A partir de esta base se puede personalizar este sencillo refresco.
Podemos agregar, además de limón, alguna lima verde.
También se puede añadir el zumo licuado con la cáscara de los limones y las limas, en lugar de exprimido y colado, que suele ser lo normal. De esta manera el sabor también será especial.

Si lo que queremos es elaborar una bebida burbujeante, podemos utilizar agua con gas y podemos agregar diferentes ingredientes o zumos de otras frutas, por ejemplo zumo de naranja, de fresas, de melón, de sandía entre muchas otros.





Si queremos servir una bebida muy fresca podemos añadir a la preparación un puñado de hielo machacado, casi triturado, lo que ofrece un granizado dispuesto para beberse con pajita.
También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales en lugar de azúcar.






Además no sólo hacemos limonada sino que también se pueden preparar polos de hielo o un granizado como os decia al principio.
Si introducimos la limonada en moldes para polos dentro del congelador , transcurridas unas horas podremos disfrutar de un polo de hielo natural, sin aditivos añadidos.
Si no disponemos de estos moldes se puede utilizar también un vaso de yogur y un palito de plástico o de madera.




No me digáis que no es una buenisima alternativa a los refrescos industriales ,espero que os haya gustado y la pongáis en practica.

Con esta limonada participo en el HEMC #68 Agita, mezcla! que una vez mas organiza Cristina de  LeBonVivant.
Recodáis a James Bond cuando decía ..“mezclado, no agitado”. Pues precisamente ese el tema del HEMC#68.

El requisito para participar es bien fácil pues se admiten todo tipo de combinaciones. Zumos, Cocktails con alcohol, sin alcohol, granizados, smoothies, batidos, infusiones… todo lo que se te ocurra mezclar en una bebida, tanto frío como caliente.

HEMC #68- Agita, mezcla!

Participar en el evento es muy facil.

Solo hace falta preparar un plato relacionado con el tema ,tomar una foto (es voluntario).Crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC#68 organizado por LeBonVivant.
Dejar un comentario con enlace a tu receta  aquí   el último día para entregar tu receta será el 31 de Julio.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s .

viernes, 19 de junio de 2015

Bundt Cake de Manzana y Zanahoria ...

Termino la semana con una receta dulce como viene siendo habitual.
Este bundt cake lleva en mi carpeta de pendientes un montón de tiempo esperando que llegue su turno así que la he rescatado para participar en el concurso que las chicas de I Love Bundt Cakes están llevando a cabo para celebrar su primer aniversario.

Si no conocéis su blog no dejéis de ir hacerle una visita , allí podréis encontrar un montón de recetas de Bundt cakes, de Angel food cakes,así como de otros cakes, y cheesecakes, así como trucos, básicos y demás.

Sin ir mas lejos cuando hice este bundt cake que por cierto fue el primero que hice seguí sus recomendaciones para hornear el bundt cake perfecto, las cuales compartire en esta entrada con vosotr@s.

Los bundt cakes son espectaculares con esas formas tan bonitas que tienen al desmoldarlos , se que este no es el bundt cake mas bonito del mundo mundial pero esta delicioso ,así que os lo recomiendo totalmente.

Ahora vamos con la receta y su elaboración.

Bundt Cake de Manzana y Zanahoria ...



Ingredientes:

210 gr. de Harina.
180 gr. de zanahorias peladas.
180 gr. de manzanas peladas.
4 huevos M.
180 gr. de aceite de girasol u oliva suave.
180 gr. de azúcar moreno.
1 cucharadita de levadura.
2 cuharaditas de canela molida.
2 cucharaditas de jengibre.
1 cucharadita de nuez moscada.

Todos los ingredientes estarán a temperatura ambiente.



Preparación:

En primer lugar vamos a encender el horno a 180ºC calor arriba y abajo y colocamos una rejilla del horno en el centro de este.
Después vamos a preparar nuestro molde ,para ello lo vamos a untar bien por todo el interior sin dejar ninguna de sus partes sin untar con mantequilla derretida ,nos podemos ayudar de un pincel de silicona o un poco de papel de cocina ,después lo espolvoreamos con harina y sacudimos para quitar la que no se adherido solo necesitamos que se quede una capa ligera cubriendo el molde.

Una vez tenemos listo nuestro molde vamos a empezar a preparar nuestro bundt .
Mezclamos la harina, junto a la levadura y las especias y reservamos.

Con ayuda de una picadora troceamos las zanahorias y las manzanas. Reservamos.

En un bol y con ayuda de las varillas mezclamos el azúcar, los huevos y el aceite, hasta que quede todo integrado.
Añadimos las zanahorias y manzanas reservadas y mezclamos bien.
Añadimos la mezcla de harina, levadura y especias, mezclando bien.

Repartimos la mezcla en el molde bundt cake volcando la masa en el molde lentamente para que la masa llegue a todos los huecos.
Para que nuestro bundt cake salga perfecto volcamos la masa desde el mismo sitio y dejamos que se vaya extendiendo ella sola por todo el molde y que vaya recorriendo todos los rincones.
Solo rellenaremos las 3/4 partes del molde para que tenga espacio suficiente para subir.
Por último golpeamos el molde suavemente sobre la superficie de trabajo para que las posible burbujas de aire suban a la superficie.




Una vez este listo introducimos en el horno sobre la rejilla y horneamos 40 minutos.
Ese es el tiempo que me ha llevado en mi horno pero ya sabéis que cada horno es un mundo ,a vosotr@s igual os puede llevar un poco mas o menos.
Lo que si es importante es que durante los primeros 35 minutos no habrais el horno para el que bundt no se baje.

Una vez pasados los 40 minutos abrimos el horno y comprobamos con un palillo que éste sale seco, sacamos nuestro molde del horno.
Lo dejamos enfriar boca arriba sobre una rejilla antes de desmoldar ,sabremos que esta listo para ello cuando los bordes se separan ligeramente del molde.
Sí nos pasamos de tiempo dentro del molde se puede quedar adherido a las paredes y no salir.
A continuación, desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.




Se conoce como bundt a un pastel que se hornea en un molde con este mismo nombre y que está basado en el Kugelhopf alemán.
Los moldes tipo Bundt de aluminio, son una variante de los que se usaban de cerámica en Alemania, Hungría ,además de aluminio también se pueden comprar de silicona.

Los moldes para hornear bundt cakes son redondos y su principal característica es la chimenea central estriada que permite que el bundt se hornee de forma uniforme, ya que permite el paso del aire caliente durante el horneado a través de ella.
Son moldes con aristas muy marcadas que al desmoldar nos descubren pasteles con formas muy vistosas.

Este molde lleva conmigo 17 años y hasta el año pasado no descubrí que servía para hacer los bundt  cake al ver varios horneados en el con motivo de la celebración del día del Bundt cake .






Un bundt cake delicioso y muy fácil de hacer.
Os apetece un trocito ?.




Espero que os haya gustado y no dejéis de poner la receta en practica.
No es nada complicado hornear un bundt cake ,pero para que sea el bundt cake perfecto, simplemente hay que seguir una serie de pasos.

Con este Bundt participo en el concurso que las chicas de I Love Bundt Cakes están llevando a cabo para celebrar su primer aniversario.
Muchas gracias por todo lo que nos ensenáis siempre wapas, no he necesitado hacer dos o tres bundt cakes para cogerles el truco gracias a vuestros consejos y trucos.



Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s .

miércoles, 17 de junio de 2015

Ensalada de pasta Tricolor ....

Hace dos días que estoy de vacaciones y tengo menos tiempo que cuando estoy trabajando son tantas las cosas que dejo para cuando este en casa que me faltan horas en el día para llegar a todo.

Y si a eso le sumamos que se me ha ocurrido pintar el piso ya que el príncipe de la casa aun tiene una semana mas de clase pues no hace falta  que os diga mas , por suerte o no según se le mire el pintor no puede venir todos los días así que vamos a pintar por partes ,no se que sera mejor cuando termine os lo cuento pues de momento solo ha pintado uno de los baños .

Y como estos días no tendré mucho tiempo de estar metida en la cocina el menú en casa va ser muy sencillo , no se a vosotr@s pero a mi me gusta tener una ensalada de pasta en la nevera además de solucionarte una cena si un día llegas tarde a casa también es ideal para una comida un día que hace calor.

Hay infinidad de maneras de preparar las ensaladas ,no exagero si os digo que nunca he echo una mas de dos veces igual pues siempre la voy haciendo según lo que tenga en la nevera o la despensa.

El origen de la pasta es discutible y lleno de vacíos históricos que nos impiden ubicar su origen de una forma exacta.
Existe la leyenda de que la pasta fue introducida en Italia por Marco Polo en algunos de sus numerosos viajes a Oriente.

En realidad, podemos imaginar que el origen de la pasta pudo ser simultáneo en distintos lugares y civilizaciones, si tenemos en cuenta su elaboración, basada en triturar granos y mezclarlos en agua, cociéndolos posteriormente y obteniendo así una pasta comestible, no me enrollo mas y vamos al lío.

Con esta ensalada participo de nuevo en #ponuaensalada en tu verano 2015.

Ahora vamos con los ingredientes y la elaboración paso a paso.

Ensalada de pasta Tricolor ....





Ingredientes:

250 Gr de pasta Tricolor (yo he usado fusilli ).
Una bolsa de aceitunas sin hueso.
Una lata pequeña de maíz dulce.
Una lata de atún en aceite de oliva.
100 Gr de tomates Cherry.
2 Huevos cocidos.
Aceite.
Vinagre.
Sal.



preparación:

En primer lugar vamos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
En mi caso he cocido la pasta en agua hirviendo con sal durante 8 minutos.
Una vez cocida, escurrimos, la pasamos por agua fría, volvemos a escurrir y reservamos, ligeramente embadurnada con un poco de aceite de oliva.

Mientras vamos cociendo y pelando  los huevos.

Ponemos la mitad de la pasta mas o menos en la fuente donde la vayamos a servir.
Añadimos la mitad de las aceitunas partidas a la mitad ,añadimos la mitad del maíz dulce escurrido , la mitad del atún en aceite de oliva,la mitad de los tomates cherry y un huevo cocido partido en trozos.

Ponemos la otra mitad de la pasta y añadimos las aceitunas partidas a la mitad que nos quedaban , la mitad del maíz dulce escurrido , la mitad del atún en aceite de oliva,la mitad de los tomates cherry y el huevo cocido partido en trozos.



Solo nos queda servir la ensalada en la mesa y aliñar para disfrutar de ella.





Aliñamos la ensalada con aceite y vinagre  y terminamos poniendo por encima unas hojitas de albahaca fresca.





Las pastas son los productos obtenidos pro desecación de una masa no fermentada, elaborada por sémolas, semolinas o harinas procedentes de trigo duro, semiduro o blando y mezcladas con agua.
Son muy conocidos los fideos, macarrones, espaguetis, así como las pastas de los raviolis, canelones o lasagna.

A diferencia del pan, la harina para elaborar pasta de calidad superior proviene del trigo duro, una variedad típica del área mediterránea.
Para obtener esta harina sólo se emplea una parte del grano del cereal, el endospermo, rico en almidón y gluten, lo que le confiere una mayor capacidad de moldeado.
Por otro lado, estas harinas son pobres en vitaminas del grupo B, las cuales se localizan en la cubierta del cereal, parte del grano que no se utilizan en este caso.




Las pastas se pueden agrupar en largas o cortas.
Las formas largas, pueden ser frescas o secas y se elaboran con harina y agua.
Con excepción de los fusilli, que combinan mejor con salsas a base de aceite de oliva y tomate que con salsas que tengan trozos de verdura o de carne.

Las pastas de agua y harina tienen un cálido matiz amarillo, de acuerdo con la calidad de la harina.
Las pastas rojas ( de tomate ) se hacen tradicionalmente con polvo de tomate desecado o puré de tomate concentrado.
Las pastas verdes ( De espinacas ) pueden hacerse con espinaca fresca o congelada, cocida y picada bien fina, que se agrega a los huevos antes de mezclarlos con la harina.

Os apetece un platico ?.



Espero que os haya gustado y no dejéis de poner la receta en practica.

Con esta ensalada participo en la campaña ensaladera que un año mas organiza Sugg-r and some Salt   #Ponunaensalada en tu verano 2015 con la colaboración de Claudia & Julia Lafiore , Señoríos de Relleu , Un huerto en mi balcón  y  Vive la Fruta {del huerto a tu casa u oficina}.





¿y qué es eso de #ponunaensalada? pues es una campaña que empezó hace unos años como un auto-reto de Sugg-r and some Salt y que se ha convertido en una iniciativa abierta al público en general, en la búsqueda de una alimentación variada, sabrosa, y sobre todo, saludable.
Este año celebra su tercer aniversario siendo una campaña abierta invitando a todos y todas a llenar nuestras pantallas con mil y una maravillosas ensaladas como estos últimos años.

Los participantes sin Blog tienen que enviar sus recetas a sugg-r@hotmail.com  indicando el nombre de la ensalada, ingredientes bien definidos, y su preparación. Todo esto acompañado de al menos una foto propia de la ensalada realizada.
Durante la duración de la campaña se pueden enviar tantas ensaladas como quieras.

¿vas a poner una ensalada {o varias} en tu verano?

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Bicos mil wap@s .


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